Là où cultures bio et produits du terroir sont à l’honneur

LA BOUTIQUE DU CAPITAINE

La Boutique au 4734 chemin Royal (voir carte)

Du déjeuner…au BBQ… aux desserts, rien n’a été négligé

From breakfast… to BBQ… to desserts

Du petit pot de beurre…au ketchup en passant par la moutarde, les tartinades, les gelées, les vinaigres, les coulis, etc. Pour agrémenter vos salades, vos crêpes, vos fromages, terrines, hamburgers, dinde, tourtières.. Découvrez de nouvelles saveurs!

FERMÉE EN HIVER — de novembre à avril achats possibles par la boutique en ligne.

A partir du 1er mai 2021, la boutique de l’île d’Orléans sera de nouveau ouverte les fins de semaine.

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LA VINAIGRERIE

La Vinaigrerie au 4748 chemin Royal (voir carte) Lieu de transformation des fruits en vinaigre par les maîtres vinaigriers

« Ici, on laisse le temps au temps »

Like salt or pepper, add vinegar to it enhance tastes.

Nous fabriquons 17 variétés de vinaigres, plusieurs vieillis en tonneaux. Vinaigre = vin+aigre — Donc, tout comme le vin, les vinaigres peuvent être sucrés, secs, mi-secs, corsés, etc.

Un choix de différentes visites personnalisées vous est offert. On espère vous revoir l’été prochain !

Visites  2021 : Horaires à venir**

Visites du passant (30 min) de la mi-juin à la mi-octobre 2021 – 5$ — Sur réservation** – 418 -956-2614

Visites de groupes — Sur réservation– 418 -956-2614

Auto-cueillette du 25 juillet au 10 août — tous les jours de 8h à 16h30*

* Suivez la météo — car annulée si il pleut —

** En période de pandémie, les horaires peuvent faire l’objet de changements. Il est recommandé de les consulter régulièrement sur Facebook avant de vous déplacer.