Là où cultures bio et produits du terroir sont à l’honneur

LA BOUTIQUE DU CAPITAINE

Du déjeuner…au BBQ… aux desserts, rien n’a été négligé

From breakfast… to BBQ… to desserts

Du petit pot de beurre…au ketchup en passant par la moutarde, les tartinades, les gelées, les vinaigres, les coulis, etc. Pour agrémenter vos salades, vos crêpes, vos fromages, terrines, hamburgers, dinde, tourtières.. Découvrez de nouvelles saveurs!

Venez prendre un verre à la terrasse avant ou arrière de la boutique… vous pouvez également vous rendre sur le cap, à la ferme. (voir ci-bas)

FERMÉE EN HIVER — de novembre à avril achats possibles par le biais de la boutique en ligne.

A partir du 1er mai 2021, la boutique Du Capitaine située sur l’île d’Orléans sera de nouveau ouverte les fins de semaine.

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LA DISTILLERIE ET LA VINAIGRERIE

La distillerie et la vinaigrerie

4748 chemin Royal (voir carte) Lieux de transformation des fruits en alcools ou en vinaigres par les maîtres vinaigriers

« Ici, on laisse le temps au temps »

Like salt or pepper, add vinegar to it enhance tastes.

Nous fabriquons

• 2 alcools — Eau de vie et crème de cassis

• 17 variétés de vinaigres, plusieurs vieillis en tonneaux. Vinaigre = vin+aigre — Donc, tout comme le vin, les vinaigres peuvent être sucrés, secs, mi-secs, corsés, etc.

Un choix de différentes visites personnalisées vous est offert. On espère vous revoir l’été prochain !

Visites  2021 : Sur appel uniquement — 418 -956-2614 — 5 $ – 10 $

Auto-cueillette du 25 juillet au 10 août — tous les jours de 8h à 16h30*

* Suivez la météo — car annulée si il pleut —