Nos produits

Découvrez les vinaigres traditionnels Du Capitaine et tous les produits maison issus de notre cassis biologique (et d’autres petits fruits). Ils composent en grande partie la gamme Du Capitaine, anciennement nommée Cass’Isle d’Orléans.

Boutique en ligne Du Capitaine

 

 

 

Vinaigres

Vinaigre Balsamique
Balsamic vinegar

Fait à partir de concentré cuit de raisins italiens. Vieilli en barriques dans des essences de bois différentes, nous l’appelons, entre-nous, notre petit italo-québecois!

Format 200 ml size

Format 750 ml size

 

 

 

 

Vinaigre de vin de framboise
Rasberry wine vinegar                 ♥ Notre plus vieux vinaigre en barrique!

Fait à partir de vin de framboise du Québec. Depuis 10 ans en barrique.
Délicieux avec les magrets de canard, viandes sauvages et les gésiers de volaille.

Format 200 ml size

Format 750 ml size            Non disponible

 

 

 

 

Vinaigre de vin rouge
Red wine vinegar

Fait à partir de vin rouge du Québec. Délicieux avec magret de canard, viande sauvage et les gésiers de volaille

Format 200 ml size

 

 

 

 

 

 

 Vinaigre de cidre de glace
Ice Apple vinegar                   ♥Un de nos meilleurs vendeurs en 2013!
Descriptif: Cidre de glace provenant de l’île d’Orléans, son goût délicat et légèrement fruité est surprenant. Il accompagne admirablement les mets de poisson et de fruits mer.
Découvrez notre vinaigre de cidre de glace, une sélection de 7 variétés de pommes provenant des vergers de l’ile.
Un produit issu de la pomme de glace, ce dernier fait partie d’un savoir-faire québécois reconnu partout dans le monde !

Format 200 ml size

Format 750 ml size

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