LA FERME DU CAPITAINE
Là où cultures bio et produits du terroir sont à l’honneur
(Voir ci-bas les horaires de la boutique et de la ferme-vinaigrerie-distillerie)
Du déjeuner…au BBQ… aux desserts, rien n’a été négligé
From breakfast… to BBQ… to desserts
Du petit pot de beurre…au ketchup en passant par la moutarde, les tartinades, les gelées, les vinaigres, les coulis, etc. Pour agrémenter vos salades, vos crêpes, vos fromages, terrines, hamburgers, dinde, tourtières.. Découvrez de nouvelles saveurs!
Venez prendre un verre à la terrasse de la boutique… vous pouvez également vous rendre sur le cap, à la ferme. (voir ci-bas)
TOUTE l’ANNÉE — Vos achats sont possibles par le biais de la boutique en ligne Cliquer ici, pour joindre la boutique en ligne
LA BOUTIQUE est 4734, chemin Royal, sur la rue principale face au quai
Lundi : 11 h 00 à 16 h 00
Mardi : 11 h 00 à 16 h 00
Mercredi : FERMÉ
Jeudi : 11 h 00 à 16 h 00
Vendredi: 11 h 00 à 16 h 00
Samedi : 10 h 00 à 16 h 30
Dimanche : 10 h 00 à 16 h 30
______________________________________________
LA FERME – LA VINAIGRERIE – LA DISTILLERIE sont situés 4748, chemin Royal
sur le cap à 150 mètres derrière la boutique
SUR RÉSERVATION SEULEMENT – France – 418-956-2614
(groupe 10 personnes et plus)
Lieux où s’opèrent la «magie» des cultures, de la transformation des fruits en vinaigres, en produits dérivés ou en alcools.
« Ici, on laisse le temps au temps »
Like salt or pepper, add vinegar to it enhance tastes.
Nous cultivons :
. Majoritairement et biologiquement du cassis et des gadelles rouge-blanche, puis de plus petites superficies de cerises, de poire, de rhubarbe. quelques herbes: livèche, lavande et menthe.
Nous transformons :
• 3 alcools — Eau de vie / crème de cassis / crème de cerise. Nos fruits sont certifiés BIOLOGIQUES
• 20 variétés de vinaigres : plusieurs vieillis en tonneaux. Vinaigre = vin+aigre — Donc, tout comme le vin, les vinaigres peuvent être sucrés, secs, mi-secs, corsés, etc.
• Nous offrons des visites des lieux :
Un choix de différentes visites personnalisées vous est offert individuellement, en groupe ou pour des agences touristiques désireux de proposer une activité unique et enrichissante à leur clientèle.
. Nous distribuons :
Transformateurs, restaurateurs, détaillants et grand public vous avez besoin de nos produits?
Tout passe par nous.
Nous contacter par téléphone 418-956-2614 ou par courriel cassis@lavinaigrerie.com