Là où cultures bio et produits du terroir sont à l’honneur


(Voir ci-bas pour les horaires de la boutique et celle de la ferme-vinaigrerie-distillerie)

Du déjeuner…au BBQ… aux desserts, rien n’a été négligé
From breakfast… to BBQ… to desserts

Du petit pot de beurre…au ketchup en passant par la moutarde, les tartinades, les gelées, les vinaigres, les coulis, etc. Pour agrémenter vos salades, vos crêpes, vos fromages, terrines, hamburgers, dinde, tourtières.. Découvrez de nouvelles saveurs!

Venez prendre un verre à la terrasse avant ou arrière de la boutique… vous pouvez également vous rendre sur le cap, à la ferme. (voir ci-bas)

TOUTE l’ANNÉE — Vos achats sont possibles par le biais de la boutique en ligne

LA BOUTIQUE
4734, chemin Royal                 HORAIRE  — Boutique dans le village Saint-Jean
«Novembre 2021 à avril 2022»

Lundi : Fermé
Mardi : Fermé
Mercredi : FERMÉ
Jeudi : FERMÉ
Vendredi: FERMÉ
Samedi : FERMÉ
Dimanche :FERMÉ

Les s
amedis 11 et 18 décembre 2021, la boutique sera ouverte de 10H 30 à 16 h 30, pour faire vos emplettes de Noël.  😆 

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LA FERME – LA VINAIGRERIE & LA DISTILLERIE
4748, chemin Royal   
HORAIRE D’AUTOMNE —  vinaigrerie sur le cap à 150 mètres derrière la boutique

« Fermé jusqu’en mai 2022 »

  • SUR RÉSERVATION – France – 418-956-2614 

Lieux où s’opèrent la «magie» des cultures, de la transformation des fruits en vinaigres, en produits dérivés ou en alcools.

« Ici, on laisse le temps au temps »

Like salt or pepper, add vinegar to it enhance tastes.

Nous cultivons:
Majoritairement et biologiquement du cassis et des gadelles rouge-blanche, puis de plus petites superficies de cerises, de poire, de rhubarbe. quelques herbes: livèche, lavande et menthe.

Nous transformons:
• 3 alcools — Eau de vie /  crème de cassis / crème de cerise

• 20 variétés de vinaigres, plusieurs vieillis en tonneaux. Vinaigre = vin+aigre — Donc, tout comme le vin, les vinaigres peuvent être sucrés, secs, mi-secs, corsés, etc.

• Agrotourisme:
Un choix de différentes visites personnalisées vous est offert individuellement, en groupe ou pour des agences touristiques désireux de proposer une activité unique et enrichissante à leur clientèle.

          On espère vous voir cet été!