Cassis bio transformés en produits du terroir
Ketchup au cassis
Produit au Québec, ce ketchup au cassis est une variante de celui que préparaient jadis nos grands-mères. Ketchup maison sucré qui accompagne généralement les pâtés et les viandes. Il peut également s’utiliser comme sauce salsa… à la québécoise.
Que de bons ingrédients : tomates du Canada, vinaigre de cassis Du Capitaine vieilli en fût de bois ainsi que de véritables cassis biologiques cultivés à la ferme.
Son goût est ni trop vinaigré, ni trop sucré, avec un bel accent de cassis. Il est meilleur en vieillissant (sans l’ouvrir).
Boeuf / Poulet /Hamburger /Saucisse BBQ/ Terrines / Tourtière / Fromage bleu…
En vente Boutique de St-Jean de l’île d’Orléans
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