Produit du terroir, vinaigre artisanal à base de pommes
Produit du Québec transformé suivant le savoir-faire des artisans vinaigriers d’autrefois. Vous aimez le goût de la pomme en cuisine ? Le vinaigre cidre de glace a été créé pour vous. Une alternative au vinaigre de cidre de pommes.
Créé à partir d’une variété de pommes, ce vinaigre, élaboré sur place, est vieilli en fût de chêne. Plus sucré que le vinaigre de cidre de pommes, vous relèverez, à coup sûr, l’essence du fût de chêne.
Partout où vous pensez utiliser le cidre de pommes, choisissez le cidre de glace et goûtez la différence!
Série : Boréale
Formats : 250 ml / 375 ml / 750 ml
Vinaigrettes / Marinades de viandes, de poissons, de volailles…
Un soupçon de cidre de glace sur du saumon fumé saupoudré de fleur de sel et de câpres…
Recette : Porcelet laqué au vinaigre de cidre de glace — Patrick Simon, Chef Les Sales Gosses
En vente Boutique de St-Jean de l’île d’Orléans
