Produit du terroir, vinaigre artisanal à base de gadelles

Vinaigre Gadelle rouge (groseille)

Produit du Québec transformé suivant le savoir-faire des artisans vinaigriers d’autrefois. Certifié biologique, ce vinaigre a été élaboré sur place et vieilli en fût de bois pendant au moins 5 ans.

Amateur de rosé, ce vinaigre est pour vous.

Les gadelles faisaient autrefois partie de tous les jardins familiaux du Québec… avant les framboises et les fraises domestiques.

Cassis Cultivé à la ferme

Surprenante salade de choux : La veille, préparez la vinaigrette (mayonnaise, sucre, lait, vinaigre de gadelle rouge, sel et poivre) — Le lendemain matin, mélangez-la avec le choux, les carottes et les betteraves. Servez au souper– Dans le temps des Fêtes ajoutez-y un peu de persil.

En vente Boutique de St-Jean de l’île d’Orléans  /  Boutique en ligne