Produit du terroir, vinaigre artisanal à base de gadelles
Vinaigre Gadelle blanche 5 ans
Produit du Québec transformé suivant le savoir-faire des artisans vinaigriers d’autrefois. Certifié biologique, ce vinaigre a été élaboré sur place et vieilli en fût de bois pendant au moins 5 ans.
Les gadelles faisaient autrefois partie de tous les jardins familiaux du Québec… avant les framboises et les fraises domestiques. Fort apprécié des chefs et restaurateurs du Québec, une belle alternative au vinaigre de vin blanc.
Cultivé à la ferme
Volaille / Poissons / Fruits de mer.
Marinés vos pétoncles dans du vinaigre de gadelle blanche et de l’huile — 20 à 30 minutes —
En vente Boutique de St-Jean de l’île d’Orléans
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