Produit du terroir, vinaigre artisanal à base de sève d’érable

 

Produit du Québec transformé suivant le savoir-faire des artisans vinaigriers d’autrefois. Certifié biologique, ce vinaigre a été élaboré sur place et vieilli naturellement en fût de bois. Comme le bon vin, avec l’âge, le goût de l’érable prend du panache.

Vincent, maître vinaigrier, choisit une cuisson toute spéciale de la sève d’érable pour concocter ce vinaigre.  

En cuisson lente ses arômes ressortent admirablement. À coup sûr, une douceur pour votre palais ! 

Vinaigrettes / Marinades / Céviche de pétoncles

En vente Boutique de St-Jean de l’île d’Orléans
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