Le capitaine Joe Noël
La Distillerie de l’île d’Orléans présente 3 alcools du terroir sous étiquette « Capitaine Joe »
Qui est le capitaine Joe Noël, figure emblématique du village de St-Jean Ile d’Orléans ?
Fier descendant d’agriculteurs, planté sur la terre de ses ancêtres depuis dix générations, Joseph Noël naquit à St-Jean de l’île d’Orléans, avant la création du pont de l’île. À cette époque, les chaloupiers, cabotiers, matelots, pilotes, capitaines au long cours abondaient dans ce petit village.
En vrai p’tit gars de l’île, Joe aimait jouer dans l’eau. Les deux pieds pendant au bout du quai, il rêvait : « Quand j’s’rai grand, je serai capitaine ». Ce qui fut dit, fut fait. Possédant les aptitudes nécessaires, en 1931, Joe devint capitaine de sa propre goélette.
C’est en l’honneur de ces pilotes du fleuve – figures de proue de la vie villageoise – que Vincent Noël, petit-fils de Joe, lança, en 2020, une lignée d’alcools du terroir : les alcools Du Capitaine Joe.
LES ALCOOLS « Du Capitaine Joe » L’eau de vie biologique et la crème de cerise ont mérités toutes les deux, une MÉDAILLE D’ARGENT en 2021 à
« la Coupe des Nations ».
SAVIEZ-VOUS QUE?
** Il est coutume pour le propriétaire d’un alambic de lui trouver un nom… 😆 😆 😆
À plusieurs reprises en voyant notre alambic, les gens spontanément ont fait le commentaire suivant : «quel beau bijou»!
Alors voici « BIJOU » l’alambic Du Capitaine JOE.
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PHOTOS SOUVENIRS
L’arrivage de notre nouvel ALAMBIC hybride
